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ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引 ベーカリー技術百科 全5巻+別巻 計6冊セットBAKERY ダイレック - メルカリの詳細情報
ベーカリー技術百科 全5巻+別巻 計6冊セットBAKERY ダイレック - メルカリ。BAKERYベーカリー技術百科全5巻(別冊1巻) - メルカリ。ベーカリー技術百科 全5巻+別巻 計6冊セットBAKERY ダイレック - メルカリ。ご覧いただきありがとうございます。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。。原書房 公式 on X: 。【入手困難希少古書】水連四十年史・ 図説水泳辞典・競泳のコーチング 7冊セット。フーリエ音響学 : 音の放射と近距離場音響ホログラフィの基礎。112回薬剤師国家試験 青本・青問セット 裁断 済。【最終大幅割引価格】行政書士 オリジナル過去問集7冊セット 資格の学校TAC。日本語国語大辞典 全20巻 小学館。オックスフォードワードパワー 第3版 英英辞典 CDROM付属 2980円均一。赤本 慶應義塾大学 商学部 2002 2007 2012 2017 2022。鉄緑会 高3世界史問題集4点セット(東大世界史問題集含む)
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